Vino rosado elaborado con las variedades Garnacha y Tempranillo. El mosto es sangrado tras una maceración de unas 12-24 horas en contacto con los hollejos, para conseguir así el color y los aromas buscados en el vino. Las variedades fermentan por separado y la mezcla se realiza posteriormente.
Product Description
Vino rosado elaborado con las variedades Garnacha y Tempranillo.
Elaboración
- El mosto es sangrado tras una maceración de unas 12-24 horas en contacto con los hollejos, para conseguir así el color y los aromas buscados en el vino.
- La fermentación se realiza con levaduras seleccionadas a una temperatura de 15-18º C durante 10 a 15 días.
- Las variedades fermentan por separado y la mezcla se realiza posteriormente.
Notas de cata
- Color rosa fresa pálido.
- Aromas delicados florales y afrutados (fresa, frambuesa y un toque exótico de pomelo).
- Fresco y vibrante en boca.
Maridaje: carnes blancas, arroces y pastas.
Temperatura de servicio: 8-10º C.
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